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Ces cartes permettent de vérifier visuellement si le niveau d'humidité présent dans des emballages étanches est acceptable. Elles sont fabriquées à l'aide d'un papier aux propriétés particulièrement absorbantes dont certaines parties sont imprégnées de solutions de chlorure de cobalt à divers degrés de concentration. Les valeurs inscrites dans les zones imprégnées révèlent le degré d'humidité relative au fur et à mesure du changement de couleur : le voyant bleu vire au violet puis au rose en cas de hausse. Les baisses de taux d'humidité sont révélées par des changements de couleur inverses.